Rating for kosmaser.pblogs.gr φολικό οξύ

ΕΙΜΑΙ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΣ..ΟΧΙ ΟΜΩΣ ΦΑΝΑΤΙΚΟΣ..

Απαγορεύεται η αντιγραφή. copyright  http://kosmaser.pblogs.gr/

alt

 

Ενα  γλυκό, νοτισμένο απο μια βροχούλα απογευματινό, μου τηλεφώνησε ο Φώντας.Καλό παδί, στην τρυφερή ηλικία ..των 63, τότε που μόλις αρχίζει κανείς να καταλαβαίνει  ( δεν λέω να συνειδητοποιεί, γιατί αυτό γίνεται λίγο αργότερα...) οτι στη σοφή μηχανή, που είναι το σώμα, κάτι γίνεται..Και τότε αρχίζουν οι ανησυχίες που σε μερικούς μήνες σωματοποιούνται με αποτέλεσμα η μηχανή που λέγαμε, να αρχίσει να κλωτσάει...



alt



Ασε ρε φίλε, έχω κάτι περίεργα μουδιάσματα στα πόδια...κάτι ψιλοκράμπες..ποιός εγώ που είμαι ενα θηρίο...

Φώντα μου άντε να κάνεις μια εξέταση στη φίλη σου τη Μαρίνα. Θα Της Πείς Να Σου Πάρει Αίμα Μόνο Για Βιταμίνη Β12..Άντε Και Μια Ομοκυστεϊνη, Μια Και Θα Σε Τρυπήσει... Και Τίποτα Άλλο.. Μ άκουσες, τίποτα άλλο ..

Ο Φώντας μπορεί να μην πηγαίνει στη λαϊκή, ούτε στο σούπερ Μάρκετ, όμως άμα του πείς για εξετάσεις...την άλλη μέρα..

Τηλέφωνο με πήρε η Μαρίνα , η μικροβιολόγος. Κατ αρχάς με ρώτησε γιατί την...σαμποτάρω ( μόνο μια εξέταση..), και στη συνέχεια μου είπε οτι όντως η Β12 του Φώντα ήταν χαλια..όχι όμως η ομοκυστεϊνη του      

( κάτι αναμενόμενο, είπαμε ο Φώντας είναι ένα πληγωμένο.. μικρό θηρίο...)




alt



Να κάνω μια παρένθεση..ο Φώντας είναι..vegan..το λέει με υπερηφάνεια, σε κάθε περίπτωση. Είναι γεγονός οτι είναι λεπτός, ευθυτενής, χωρίς κοιλιά, και στο βάδισμα τους περνάει όλους...ΟΜΩΣ..η Β12..Δεν υπάρχει σε φυτικής προέλευσης τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά, κλπ Ετσι ο Φώντας και οι..όμοιοι του, για να μπορούν να έχουν φυσιολογικά επίπεδα της βιταμίνης στο αίμα χρειάζεται να παίρνουν κάποιο συμπλήρωμα που την περιέχει.    

Το κακό με την έλλειψή της είναι οτι:

Η κλινική εικόνα έλλειψης της , αναπτύσσεται αργά και τα συμπτώματα εμφανίζονται σταδιακά. Για το λόγο αυτό εύκολα διαφεύγουν τη προσοχή του ενδιαφερομένου..Τί συμβαίνει όμως, όπως καλή ώρα με το φίλο μας τον Φώντα..

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 σταδιακά προκαλει:

Αναιμία ..με χλωμάδα, αδυναμία, κούραση, εξάντληση, ταχυπαλμία και δύσπνοια. Εδώ δεν ήταν ο Φώντας, γιατί είπαμε ήταν λεπτός, με καλη σωματική κατάσταση, και το κυριότερο...χωρίς άγχος..Καθ΄ότι ήταν ¨Ο πωλών τοις μετρητοίς..¨όπως έλεγε ο Σέργιος- Ιωάννης..κοινός φίλος..Εκτός απο αναιμία, η έλλειψη της Β12, μπορεί να προκαλέσει...ήπια

Νευρολογικά προβλήματα:

·       Μυρμηγκιάσματα Στα Χέρια Και Στα Πόδια,

·       Δυσκολίες Στο Περπάτημα,

·       Απώλεια Όρασης,

·       Διαταραχές Της Μνήμης,

·       Παραισθήσεις,

·       Λύπη,

·       Μελαγχολία Και

·       Αλλαγές Στην Προσωπικότητα...

Κάπου εδώ έχουμε τον φίλο μας τον Φώντα...με απλά μυρμηγκιάσματα..

 alt

Η έλλειψη της βιταμίνης Β12 είναι πολύ συχνότερη από ότι νομίζουμε.. απλά δεν δίνουμε σημασία στα.. υφέρποντα συμπτώματα..

Ετσι σε πολλές περιπτώσεις είναι εύκολο να διαφύγουν της προσοχής και έτσι  διάγνωση δεν μπαίνει..   

Η παγκόσμια πρακτική, πάνω στο σχετικό θέμα μας δείχνει ότι.. μεταξύ των ανθρώπων ηλικίας 51 ετών και πάνω, ένας.. σε κάθε 31.. έχει χαμηλή βιταμίνη Β12 (πιο κάτω από 200 pg/ml).

Εξ άλλου υπάρχουν και Ορισμένες ομάδες ,που κινδυνεύουν περισσότερο να παρουσιάσουν έλλειψη της εν λόγω βιταμίνης. μια και αυτή αυτή ..

Δεν Απορροφάται Καλά Από Το Στομάχι Ή Το Λεπτό Τους Έντερο..λόγω δυσανεξίας..





alt



Από αβιταμίνωση Β12κινδυνεύουν περισσότερο

·       Οι Ηλικιωμένοι..Γενικά Πάνω Απο 55-65 Ετών..

·       Οι Αποκλειστικά Φυτοφάγοι,Σαν Τον Φώντα..

·       Οι Χειρουργημένοι Στο Στομάχι,

·       Οι Εθισμένοι Στο Οινόπνευμα..Αλκοολικοί,

·       Οι Πάσχοντες Από Κακοήθη Αναιμία (Μεγαλοβλαστική Αναιμία) Κι

·       Όσοι ...Τυχεροί Έχουν Καταφέρει Να Εγκαταστήσουν..ατροφική γαστρίτιδα.

·       Βρέφη Και Παιδιά Των Οποίων Οι Μητέρες Είναι Αποκλειστικά Φυτοφάγοι, Και Τα Οποία Θήλαζαν.. Έχουν Επίσης Περισσότερες Πιθανότητες Να Παρουσιάσουν Έλλειψη Της Βιταμίνης Β12.

 

 alt

 

Ολοι γνωρίζουμε το σύμπλεγμα των βιταμινών Β...       

Η Β12, μαζί με τις υπόλοιπες αδελφές της.. ανήκει στην οικογένεια των υδατοδιαλυτών βιταμινών.. 

(που σημαίνει οτι η υπερβολική πρόσληψη δεν επιβαρύνει το συκώτι, όπως οι λιποδιαλυτές... )

Είναι αναγκαία για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων , που με την αιμοσφαιρίνη μεταφέρουν το οξυγόνο σε όλο το σώμα. 

Επίσης έχει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.


Η βιταμίνη Β12 υπάρχει

·       Στο Κρέας ( Λευκό, Κόκκινο)

·       Στα Ψάρια,

·       Στα Αυγά Και

·       Στα Γαλακτοκομικά Προϊόντα.

Δεν τη βρίσκουμε, όπως είπαμε, στα φρούτα, στα λαχανικά και τα δημητριακά. 

Οσοι θέλουν να έχουν φυσιολογικά επίπεδα της βιταμίνης στο αίμα τους πρέπει να παίρνουν συμπληρώματα.. 

που δεν είναι και ότι το καλύτερο..πλήν αναγκαίο..

Είπαμε και το ξαναλέμε..Η κλινική εικόνα που οφείλεται στην έλλειψη της βιταμίνης Β12 

Αναπτύσσεται Αργά Και Τα Συμπτώματα Εμφανίζονται Σταδιακά.Για το λόγο αυτό εύκολα διαφεύγουν της προσοχής.




alt   



Μερικοί άνθρωποι έχουν εκτός από χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 και υψηλά επίπεδα ομοκυστεϊνης

Ο συνδυασμός  των δύο σε ένα ασθενή αυξάνει τον κίνδυνο προσβολής από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. 

Η θεραπεία για την έλλειψη της Β12 γίνεται με τη χορήγηση χαπιών που περιέχουν 1,000 μικρογραμμάρια της εν λόγω βιταμίνης κάθε μέρα. όπως και με ενέσεις κάθε 1 ή 2 μέρες για περίπου 2 εβδομάδες...και Μετά  μία ένεση κάθε μήνα.

Ο Φώντας με ρώτησε...ποιά ψάρια θεωρώ καλύτερα απο...απόψεως Β12..έτσι συμφωνήσαμε να πάμε στον Αλέκο, φίλο του Σέργιου, στη Βραυώνα..να κάνουμε τη...μύηση του Φώντα στη ψαροφαγία..





alt



Υ.Γ. Μην αναρωτιέστε πώς ένας φανατικός χορτοφάγος, μπαίνει στις ζωϊκές πρωτεϊνες..

Αυτό γίνεται είτε ήπια, όπως με το φίλο μας, είτε βίαια, μετά απ τα πρώτα φτερουγίσματα της καρδιακής ανεπάρκειας...

Καληνύχτα σας..

Απαγορεύεται η αντιγραφή. copyright   http://kosmaser.pblogs.gr/


Σημείωση συντάκτη: Αυτό το κείμενο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και επ ουδενί λόγω παρέχει Ιατρική Συμβουλή, Διάγνωση Ή Θεραπεία http://kosmaser.pblogs.gr/


ΟΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ.. Η ΟΜΟΚΥΣΤΕΪΝΗ..Η ΑΝΟΙΑ....ΚΙ Η ΧΑΡΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ..





alt




Η Αγγελική Α. διάβασε το σημείωμα μου , που τη γέμισε άγχος...

(http://kosmaser.wordpress.com/2013/06/29/%CF%85%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%BA%C)
Στενός συγγενής της...¨καθρεφτίζονταν¨ στην περιγραφή , όπως μούγραψε..Ρωτά: 

Ολα αυτά που διαβάζει στο διαδίκτυο για την πολύτιμη βοήθεια των βιταμινών Β, αλλά και της εξέτασης αίματος , 

που αγνοούσε, και που δεν της την πρότεινε ο γιατρός του ΕΟΠΥ, γιατί ήταν...ακριβή,( ομοκυστεϊνη) 

κι έχει κοπεί λογω των γνωστών περιορισμών..είναι σωστά, και πόσο μπορεί να τα εμπιστεύεται...

Για την Αγγελική, κι όλους τους άλλους, που ψάχνονται παραθέτω κάποιες.. γενικότητες, που μπορεί να βοηθήσουν.....




alt





http://kosmaser.wordpress.com/2011/11/11/%CE%BF%CE%BC%CE%BF%CE%BA%CF%85%C

Τελικά φαίνεται πως.. η χορήγηση μεγάλων δόσεων βιταμινών του συμπλέγματος Β (Β6, Β12 και φυλλικού οξέος) 

περιοριζει σημαντικά τον ρυθμό μείωσης του όγκου και της ατροφίας του εγκεφάλου, έως και επτά φορές ,

με πολύ σημαντικό όφελος στον έσω κροταφικό λοβό , που σχετίζεται με το Αλτσχάιμερ. 

Η θετική αυτή επίδραση, αφορούσε κυρίως άτομα με υψηλά επίπεδα ..ομοκυστεΐνης στο αίμα τους. 

http://kosmaser.pblogs.gr/2013/07/to-fylliko-h-foliko-oxy-kai-h-foberh-omokyste-nh.html 

Καθώς περνά ο χρόνος,κι η φθαρτότητα της φύσης μας, κάνει όλο και πιό εμφανή την παρουσία  της.. 

η μνήμη αδυνατίζει, ως φυσική συνέπεια του γήρατος, και της θνητότητος που αυτό συνεπαγεται... 

Η πλειοψηφία των ηλικιωμένων, χρειάζονται μεγαλύτερο κόπο και χρόνο για να αποθηκεύσουν , 

αλλά και το σπουδαιότερο, να ανακαλέσουν μια πρόσφατη πληροφορία... 

http://kosmaser.wordpress.com/2013/06/29/%cf%85%cf%80%ce%b5%




alt



Η Χορήγηση Βιταμινών Του Συμπλέγματος Β.. μπορεί ενδεχομένως να τους προστατεύσει 

από τη νοητική έκπτωση που παρατηρείται στη νόσο.Η ¨γκρίζα ζώνη¨ ανάμεσα στο φυσιολογική φθορά και την άνοια ,

ονομάζεται Ήπια... Νοητική Διαταραχή ( όπως λέμε Εύξεινος Πόντος αντι για το σωστό...Μαύρη θαλασσα..). 

Σ αυτήν παρατηρείται μεγαλύτερη από την αναμενόμενη έκπτωση της μνήμης ή και άλλων ανώτερων εγκεφαλικών λειτουργιών, 

όχι πάντως σε βαθμό που να επηρεάζεται η ζωή του ατόμου. 
Αρκετοί πάσχοντες από αυτήν ( όχι όλοι) αναπτύσσουν τελικά Αλτσχάιμερ. 
Τα αυξημένα επίπεδά της ομοκυστεΐνης στο αίμα (υπερ-ομοκυστεϊναιμία)

είναι ένας από τους αγγειακούς παράγοντες κινδύνου μια κι έχει πλέον φανεί, ισχυρή συσχέτιση 

μεταξύ της αύξησής της και της εμφάνισης  του Αλτσχάιμερ. Γνωρίζουμε πλέον πως...

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, εμπλέκονται στον ¨μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης¨

 γι' αυτό και χορηγούνται για την αντιμετώπιση της υπερ-ομοκυστεϊναιμίας.
Με τα σημερινά δεδομένα, οφελούνται σίγουρα οι  ηλικιωμένοι που πάσχουν από 

Ήπια Νοητική Διαταραχή Και Υπερομοκυστεϊναιμία. 



alt



Σ αυτούς, η χορήγηση βιταμινών Β6, Β12 και φυλλικού οξέος ,ενδέχεται να μειώσει 

τον ρυθμό εξέλιξης της εγκεφαλικής ατροφίας και ενδεχομένως την πιθανότητα της μετάπτωσης της σε  Αλτσχάιμερ. 

Είπαμε ενδέχεται, για τίποτα δεν μπορούμε να είμαστε βέβαιοι στην ιατρική σκέψη..μια και ..

Δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν την ...προφυλακτική χορήγηση βιταμινών Β 

σε όλον τον πληθυσμό,δεδομένου ότι κανείς δεν είναι σίγουρος για τις επιπτώσεις των μεγα δόσεων των συγκεκριμμενων βιταμινών..
Τα Άτομα Με Ήπια Νοητική Διαταραχή , καλό θα ήταν να μπούν στην υγιεινή μεσογειακή διατροφή, 

τον έλεγχο της υπέρτασης, του σακχάρου, και της παχυσαρκίας, σε συνδυασμό με νοητική και σωματική άσκηση και κυρίως  κοινωνικοποίηση.

Η  λήψη υψηλών δόσεων βιταμινών Β6, Β12 και φυλλικού οξέος, σίγουρα  προστατεύουν τους ηλικιωμένους 

με ήπια νοητική διαταραχή και αυξημένη ομοκυστεΐνη στο αίμα από την εμφάνιση του Αλτσχάιμερ.

(σ.σ.Ο ΕΟΠΥΥ είπαμε..δεν... καλύπτει την εξέταση της ομοκυστεϊνης στο αίμα)

Ενας στους 2 πάσχοντες από.. ήπια νοητική διαταραχή, εκδηλώνει  Αλτσχάιμερ σε.. βάθος δεκαετίας, 

στη διαρκεια της οποίας, το άτομο κι η οικογένεια του βιώνει την παραζάλη της...Ήπιας εκτροπής (απ την καθημερινη ρουτίνα)...

ακριβώς αυτής της μελαγχολικής..γκρίζας ζώνης... ανάμεσα στην... Φυσιολογική Έκπτωση Της Μνήμης 

Λόγω Ηλικίας Και Στην... Άνοια.Εαν δε, συνυπάρχουν.. υπερκοιλιακή αρρυθμία,και μαρμαρυγή ...




alt





 http://kosmaser.pblogs.gr/2013/06/zesth-ygrasia-kai-yperkoiliakes-arrythmies.html...

παρέα..  με μικροεγκεφαλικά  (που μας πήγαν γιαλό-γιαλό...σε μιαν  αγγειακή άνοια¨ ¨πολυεμφρακτικού τύπου¨)

 Τότε μέσα στη δεκαετία ,έρχεται κι ολοκληρώνεται η εικόνα του δράματος...

( Ρυθμός μείωσης εγκεφαλικών κυττάρων ανά έτος..0,5% στους υγιείς ηλικιωμένους...

1% στους πάσχοντες από ήπια νοητική διαταραχή...2,5% στους πάσχοντες από Αλτσχάιμερ.)

Τη Βιταμίνη Β6, τη βρίσκουμε..στο..Κρέας, γάλα, λαχανικά, ξηρους καρπους αναλατους ωμούς..και στις.. μπανάνες. 

Το μαγείρεμα, η αποθήκευση και η επεξεργασία , την καταστρέφουν..

Ακόμα τις βρίσκουμε στα..Ψάρια, οστρακόδερμα, κρέας 

(ιδίως στο συκώτι...που όμως δεν τρώμε, γιατί αντί για καλό θα μας σκοτώσει συντομότερα..), 

πουλερικά, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα..

Σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά (λ.χ. σπανάκι, σπαράγγια, μαρούλι), 

όσπρια (λ.χ. φασόλια, φακές), κρόκος αυγού, μαγιά, ηλιόσποροι.. 

Αν έχετε αρχίσει να ξεχνάτε..μάθετε.. 

Να προγραμματίζετε δραστηριότητες.. Να Γραφετε Λιστες Με Ο,Τι Πρεπει Να Κανετε Και.... 

Να Χρησιμοποιειτε Βοηθηματα Μνημης, * Εξοικειωθείτε με τους υπολογιστές, με κάθε θυσία... 

και ασχοληθείτε με δραστηριότητες απαιτητικές για το σώμα και το μυαλό σας.

Γυμνάζεστε Συστηματικά. το γρήγορο περπάτημα,απο μόνο του..μπορεί να αναχαιτίσει την εξέλιξη της.. ήπιας νοητικής διαταραχής

Οι μικρές ποσότητες αλκοόλ μπορεί να ωφελούν την υγεία, αλλά οι μεγάλες προκαλούν απώλεια μνήμης και μόνιμες βλάβες στον εγκέφαλο.

Οχι κάπνισμα ειναι αυτοκτονία..(Αν καπνίζετε σας παρακαλώ μην διαβάζετε τα σημειώματά μου)...

 Η εκφύλιση της μνήμης έχει τους ίδιους παράγοντες κινδύνου με τα καρδιαγγειακά νοσήματα 

(κακή διατροφή, κάπνισμα, καθιστική ζωή, παχυσαρκία )

Ο Διαβήτης κι  ή υπέρταση, πρέπει πάντα να είναι άριστα ρυθμισμένα..Κι όσο μπορείτε πιό απλές σκέψεις..

Μην βλέπετε ειδήσεις...Δεν σας λένε την αλήθεια. Μη βλέπετε θρίλερ που σας γεμίζουν τρόμο κι άγχος...

Είπαμε ο εγκέφαλός μας αρέσκεται στα...παραμύθια...

Το κακό είναι οτι τα θεωρεί..πραγματικότητα, μ ό,τι αυτό συνεπάγεται... 

http://kosmaser.wordpress.com/2013/06/18/%CE%BF- 




alt




Ο Απόστολος Παύλος λέγοντας ¨πάντοτε χαίρετε¨, δεν κάνει τίποτα άλλο, 

από το να μας καλεί ν' αποκτήσουμε ¨νουν Χριστού¨ και να βιώσουμε τις ¨παράλογες¨ για την ανθρώπινη λογική εντολές του Ευαγγελίου. 

Προηγουμένως λέει χαρακτηριστικά.. 

Προσέχετε να μην ανταποδώσει κανείς σε κάποιον κακό για κακό, 

αλλά πάντοτε να επιδιώκετε το καλό και μεταξύ σας και προς όλους (Α΄ Θεσ. 5,16).

 Όποιος έχει τη δύναμη και την ψυχική ανωτερότητα, να ζει και να εφαρμόζει την εντολή αυτή, 

μπορεί πάντοτε να είναι χαρούμενος. Και αμέσως μετά αφού πει ¨πάντοτε χαίρετε¨ συνεχίζει λέγοντας· 

¨αδιαλείπτως προσεύχεσθε, εν παντί ευχαριστείτε¨.Κλείνοντας ας αναρωτηθούμε..

μήπως μ αυτόν τον τρόπο όχι Αλτσχαϊμερ...όχι νοητική υστέρηση..

Οχι γκρίζες ζώνες...αλλά γεμάτη με απίστευτη χαρά θα είναι η ζωή μας μέχρι την τελευταία της σταγόνα...



alt



ΤΟ..ΦΥΛΛΙΚΟ Ή ΦΟΛΙΚΟ ΟΞΥ KAI H ΦΟΒΕΡΗ ΟΜΟΚΥΣΤΕΪΝΗ..




alt



Το φυλλικό οξύ βρίσκεται ελεύθερο ή ενωμένο με επιπλέον μόρια γλουταμικού οξέος 
σε αφθονία στα λαχανικά, τα φασόλια, εσπεριδοειδή, το συκώτι και τα δημητριακά ολικής άλεσης.
Πριν από 70 χρόνια, η Δρ. Lucy Wills παρατήρησε ότι ορισμένες έγκυες γυναίκες είχαν υψηλό ποσοστό αναιμίας σε σχέση με άλλες γυναίκες στην ίδια κατάσταση και το ίδιο ίσχυε και για τα νεογέννητα. 
Διαπίστωσε ότι η διαφορά αυτή οφειλόταν στις διαφορές στις διατροφικές συνήθειες. 
Αναιμία δεν παρουσιαζόταν στις περιπτώσεις που η διατροφή περιελάμβανε λαχανικά. Ακόμη, διαπιστώθηκε ότι η αναιμία κατά την εγκυμοσύνη, όπως και η συχνότητα ανωμαλιών του κεντρικού νευρικού συστήματος των νεογέννητων υποχωρούσαν με χορήγηση υδατικών εκχυλισμάτων λαχανικών (ιδιαίτερα από σπανάκι και φασόλια που είναι πλούσια και σε σίδηρο). 
Η παρατήρηση αυτή οδήγησε στον εντοπισμό της υπεύθυνης ουσίας η οποία ήταν το φυλλικό οξύ. 
  • Τα πράσινα φύλλα από το σπανάκι,
  • τα γογγύλια,
  • τα φρούτα και οι χυμοί τους,
  • τα ξερά φασόλια και τα μπιζέλια,
  • ο κρόκος του αυγού,
  • το γάλα και η μπύρα
Περιέχουν Υψηλές Ποσότητες Φυλλικού Οξέος. 

Το φυλλικό οξύ λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες με εκχύλιση φύλλων σπανακιού. 
Όπως και οι άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, το φυλλικό οξύ δρα ως συνένζυμο σε μεγάλο αριθμό βιοχημικών αντιδράσεων. 
Η ανεπάρκεια σε φυλλικό οξύ αποτελεί τη συνηθέστερη μορφή έλλειψης βιταμίνης Β. 
Η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα φυλλικού οξέος για ενήλικες είναι περίπου 0,4 mg και αυτή πρέπει να αυξάνεται κατά 50% κατά την εγκυμοσύνη και κατά την περίοδο γαλουχίας. 
Δεν υπάρχουν ενδείξεις τοξικότητας ή κάποιων κινδύνων σε περιπτώσεις λήψης σχετικά μεγάλων ποσοτήτων φυλλικού οξέος, αν και αναφέρεται ότι πρέπει να αποφεύγεται η λήψη ποσοτήτων μεγαλύτερων από 1 mg ημερησίως. 
Επίσης αναφέρεται ότι μεγαλύτερες από τις συνιστώμενες ποσότητες μπορούν να εντείνουν τις κρίσεις σε περιπτώσεις επιληπτικών ατόμων. 




alt





Φυλλικό οξύ και εγκυμοσύνη
Το φυλλικό οξύ παίζει σημαντικό ρόλο στην αντιγραφή του DNA, στη σύνθεση του RNA και στη μίτωση (mitosis, κυτταρική διαίρεση μετά από διπλασιασμό του γενετικού υλικού), καθώς και στη διεργασία της μεθυλίωσης του DNA και τη ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης. 
Το φυλλικό οξύ αποδείχθηκε εξαιρετικά αποτελεσματική κυτταροπλαστική και αιμοποιητική ουσία και αποτελεί εξαιρετικό προληπτικό των ανωμαλιών του κεντρικού νευρικού συστήματος, του νωτιαίου μυελού και της σπονδυλικής στήλης στα νεογέννητα. 
Με συστηματικές επιστημονικές έρευνες έχει επιβεβαιωθεί ότι η πρόσληψη κατά τη διατροφή ανεπαρκών ποσοτήτων φυλλικού οξέος και άλλων βασικών βιταμινών είναι ιδιαίτερα επιβαρυντική κατά την εγκυμοσύνη, τη γαλουχία, αλλά και σε χρόνιες παθολογικές καταστάσεις όπως: αλκοολισμός, ασθένειες του ήπατος, ορισμένες αναιμίες κ.λπ. 
Τα συμπτώματα ανεπάρκειας φυλλικού οξέος στις εγκύους δεν γίνονται εύκολα αντιληπτά, ιδιαίτερα κατά την κρίσιμη περίοδο των πρώτων μηνών εγκυμοσύνης. 
Η ανεπάρκεια αυτή μπορεί προκαλέσει στο έμβρυο σοβαρές ανωμαλίες του κεντρικού νευρικού συστήματος (ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα, neural tube defects), του νωτιαίου μυελού (ανεγκεφαλία) και της σπονδυλικής στήλης 
Για τους παραπάνω λόγους έχει κριθεί ιδιαίτερα απαραίτητο να υπάρχει επάρκεια σε φυλλικό οξύ στη διατροφή των γυναικών ακόμη και πριν από την εγκυμοσύνη και φυσικά κατά τη διάρκειά της. 
Η ευεργετική δράση της συμπληρωματικής λήψης φυλλικού οξέος επί των συγγενών ανωμαλιών έχει τεκμηριωθεί με έρευνες σε περιοχές, όπως η Κίνα, όπου το ποσοστό των παιδιών που γεννιούνται με ανωμαλίες είναι υψηλό.

Φυλλικό οξύ, καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνος
Κατά τελευταία χρόνια το φυλλικό οξύ αναφέρεται και ως «θαυματουργή» ουσία με σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές λειτουργίες του οργανισμού και ότι επιπλέον μειώνει τους κινδύνους για καρδιαγγειακές ασθένειες. 
Υπάρχουν ενδείξεις ότι η υψηλή συγκέντρωση ομοκυστεΐνης στο πλάσμα του αίματος συσχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές ασθένειες και αποπληξία. Η ομοκυστεΐνη (homocysteine) είναι ένα αμινοξύ (προϊόν απομεθυλίωσης της μεθειονίνης) το οποίο δεν αποτελεί κανονικό συστατικό των πρωτεϊνών. 
Έχει διαπιστωθεί ότι αυξημένη συγκέντρωση ομοκυστεΐνης στο αίμα αποτελεί αιτία καρδιαγγειακών επεισοδίων.




alt





(μεθειονίνη)
(ομοκυστεΐνη)
(κυστεΐνη)

Μελέτες έδειξαν ότι φυλλικό οξύ χορηγούμενο σε συνδυασμό με την βιταμίνη Β12 αυξάνει τη ροή του αίματος με αποτέλεσμα να μειώνει τη συγκέντρωση ομοκυστεΐνης. Ωστόσο, έχουν διατυπωθεί και αντίθετες απόψεις ως προς την αποτελεσματικότητα της χορήγησης βιταμινών Β (σε ποσότητες πέραν των διατροφικά απαιτούμενων) για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. 
'Αλλες επιδημιολογικές έρευνες δείχνουν θετικά αποτελέσματα για το συσχετισμό λήψης συμπληρωματικών ποσοτήτων φυλλικού οξέος και μείωσης του κινδύνου νεοπλασματικών νόσων του παχέος εντέρου και αδενωμάτων. Επιπλέον, υπήρξαν ορισμένες ενδείξεις μείωσης του κινδύνου για καρκίνο του μαστού σε γυναίκες, που κάνουν συχνή χρήση αλκοολούχων ποτών. 
Υπάρχουν ενδείξεις που συνδέουν δίαιτες φτωχές σε φυλλικό οξύ με αυξημένες συχνότητες καρκίνων διαφόρων μορφών και κυρίως του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας. Επιδημιολογικές αποδείξεις για τον προληπτικό ρόλο του φυλλικού οξέος στον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας είναι αμφιλεγόμενες.




alt



Προσθήκη φυλλικού οξέος στα τρόφιμα

Η Διεύθυνση Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ όπως και οι αντίστοιχες Ευρωπαϊκές υπηρεσίες τροφίμων, έχουν επιβάλλει τα συσκευασμένα τρόφιμα να παρέχουν στον καταναλωτή πληροφορίες για τις ποσότητες των περιεχόμενων διάφορων ωφέλιμων συστατικών, ώστε ο καταναλωτής να γνωρίζει πιο ποσοστό ωφέλιμων συστατικών παραλαμβάνει κατά τη διατροφή του σε σχέση με τη συνιστώμενη ημερήσια παροχή. 
Τυπικά, ένα τρόφιμο που παρέχει το 5% της συνιστώμενης ημερήσιας παροχής ενός ωφέλιμου συστατικού, αποτελεί «φτωχή» τροφή, εάν παρέχει το 10-19% αποτελεί «καλή» τροφή και εάν παρέχει πάνω από το 20% του συγκεκριμένου συστατικού, αποτελεί «πολύ καλή» τροφή. 
Η ιατρική κοινότητα σε πολλές χώρες διέγνωσε με επιδημιολογικές έρευνες ότι προσθήκη φυλλικού οξέος σε μικρές ποσότητες στο αλεύρι για την παρασκευή ψωμιού (βασικό θρεπτικό υλικό της διατροφής κατοίκων δυτικών χωρών) περιορίζει την αναιμία εγκύων και νεογέννητων. 
Από το 1996 η FDA έχει δημοσιεύσει νομοθετικές ρυθμίσεις για την προσθήκη καθαρού φυλλικού οξέος στα αρτοσκευάσματα, το αλεύρι, τα δημητριακά, το ρύζι και άλλα τρόφιμα. Παρόμοιες προτάσεις έχουν γίνει από τις υπηρεσίες υγείας και τροφίμων σε χώρες όπως ο Καναδάς, η Γερμανία, η Ολλανδία, η Αυστραλία, η Ν. Ζηλανδία και η Αγγλία. 
Οι προτάσεις αυτές έχουν ακόμη προαιρετικό χαρακτήρα, επειδή η προσθήκη φυλλικού οξέος στα τρόφιμα μπορεί να παρεμποδίσει τη διάγνωση της έλλειψης βιταμίνης Β12, που είναι και αυτή εξαιρετικά σημαντική για την υγεία του ανθρώπου.



 alt


Βιβλιογραφία και πηγές από το διαδίκτυο για τo φυλλικό Οξύ 

1. Eichholzer M, Tonz O, Zimmermann R, "Folic acid: a public-health challenge", Lancet 367: 1352-1359, 2006. 
2. Bailey LB, Berry RJ, "Folic acid supplementation and the occurrence of congenital
http://www.iatronet.gr/img/symchk/symchk-banner.png