alt


Είναι όπως τα είπαμε την τελευταία φορά του Αγίου Δημητρίου..

Χτές βγαίνοντας απ το σπίτι, με περίμενε ο Αργύρης. Κράταγε μια σπιτική τυρόπιτα κι ένα χυμό, έτσι σαν.. δόλωμα. 

Μου τα πρόσφερε μ ένα μισοπαγωμένο χαμόγελο στα χείλη..Δεν θέλω να σε εξαγοράσω, αλλά πάμε μέχρι το πάρκο να τα πούμε λίγο..

Αν και είχα δουλειά δεν μπόρεσα να του αρνηθώ..Το πάρκο ήταν γεμάτο παιδάκια, που έτρεχαν κι επαιζαν χαρούμενα..

Τα περισσότερα μασούλαγαν βιομηχανοποιημένα εδέσματα που κανονικά η θέση τους είναι τα σκουπίδια...

Κάνε μου ένα πρόγραμμα διατροφής, είπε ο Αργύρης με τα μάτια...βελονες στο χώμα ,σαν προβληματισμένη αρσακειάδα...

Δεν τον ρώτησα το γιατί...Η Μυρτούλα, η κόρη του, με είχε ειδοποιήσει...ηλεκτρονικά οτι τα τριγλυκερίδιά του ηταν πάνω απο 450...

Αργυράκη μου,Η υγιεινή ζωή σχετίζεται, σε μεγάλο βαθμό με την σωστή διατροφή...και σε πρώτο βαθμό με τις σωστές σκέψεις..

Επειδή ξέρω οτι είσαι συνειδητοποιημένο μέλος της Εκκλησίας, χωρίς ανόητα αγχη και εμμονές, πάμε κατ ευθείαν στη διατροφή... 



alt


Ξεκινώντας από το πρωινό το οποίο ανοήτως  παραλείπουμε,ή περιορίζουμε σ ένα καφέ ενα δύο κουλουράκια, άντε κι ένα αναιμικό τόστ και τέρμα..

Τί  μπορούμε να φάμε...ας πούμε μια φέτα πλήρες ψωμί που θα φτιάξουμε οι ίδιοι με σκληρό, μαλακό σιτάρι  ολόκληρο πίτουρο, και πλήρες κρίθινο αλεύρι..σε αναλογία 30% ,και μια σαλάτα με δυο κουταλιες λάδι, στο οποίο θα βουτήξουμε το ψωμάκι μας, και 3-4 ελιές..Εναλλακτικά μια κούπα νιφάδες βρώμης με μια κουταλιά μέλι ή χυλό από βρασμένο στάρι με λίγο μέλι, σταφίδες και ενα δυο καρύδια... Το σιτάρι θέλει προετοιμασία και υπομονή, γι αυτο το ετοιμάζουμε κάποια άλλη στιγμή και τόχουμε στο ψυγείο..κραταει μια εβδομάδα.. 

Αν έχουμε ακόμα κέφι, τρώμε ένα πορτοκάλι ολόκληρο κι όχι χυμό..κι αν έχει μείνει χώρος, πίνουμε κι ένα εσπρέσο...

Αυτό είναι ένα πλήρες πρωϊνο, χωρίς επιβάρυνση με λιπίδια, που πρέπει να τα περιορίζουμε απο κάποια ηλικία κι έπειτα.. 

Για μεσημεριανό, που αποκαλώ βασιλικό γεύμα..

Πάμε να το δούμε αποφατικά.. τί δεν τρώμε..

Α) υπερβολικά κορεσμένα λίπη, 

Β) τηγανητά,(με εξαίρεση τα καλαμαρακια),  

Γ) τσιγαριστά ( αυτό που λέμε σωτάρισμα),

Δ) χοιρινά, μοσχαρι κι όλα τα μεγάλα ζώα, 


alt

εκτός απο αρνί και κατσίκι, που το τρώμε μαγειρεμένο απλά ή στο ρομπότ, με ατμοβρασμένα λαχανικά..

Γενικά..Κόκκινο κρέας  τρώμε 1-2 φορές την εβδομάδα. 

Το κόκκινο κρέας μας προσφέρει οργανικό σίδηρο και βιταμίνη Β12 που τακτοποιούν την όποια λογω ηλικίας, αναιμία μας (σιδηροπενική και μακροκυτταρική αντίστοιχα)

H έλλειψη της βιταμίνης Β12,τόχουμε πεί: http://kosmaser.wordpress.com/2012/05/30/...πέρα από μακροκυτταρική αναιμία, προκαλεί άνοια, πρώιμα γκρίζα μαλλιά, κ.α. 

Κανόνας..Στο φαγητό μόνο λάδι, ούτε βούτυρο..ούτε μαργαρίνη. 

Πρώτη και βασική μας επιλογή τα όσπρια και τα ψάρια, ιδίως τα παχιά ψάρια που είναι πλούσια σε Ω3 απαραίτητα λιπαρά οξέα μακράς αλυσσίδας, και μη μου γουρλώνεις τα μάτια, έτσι λέγονται, σου σημειώνω που θα διαβάσεις γι αυτά... http://kosmaser.wordpress.com/2008/12/07  / %BB

Το φυλλικό οξύ είναι και αυτό μια βιταμίνη που τη βρίσκουμε στα πράσινα λαχανικά , και που προστατεύει από την μακροκυτταρική αναιμία (όπως και η βιταμίνη Β12 που υπάρχει περισσότερο στο κρέας αλλα και στα φασόλια... http://kosmaser.wordpress.com/2012/10/26/%CF -) και παράλληλα προστατεύει την καρδιά με το να απενεργοποιεί τη τοξική ομοκυστεΐνη.. http://kosmaser.wordpress.com/2011/11/11/).

Το βραδινό μας να είναι πριν τις 9 το βράδυ..

Εδώ να προσέξεις ..γενικά το βράδυ οι θερμίδες δεν καίγονται, αλλά μετατρέπονται σε κακό λίπος..το καφέ λίπος..

Ετσι..Μπορούμε να φάμε  ένα πλήρες γιαούρτι 100 ή 200 γραμμ., προβειο ή αγελαδινό με την πέτσα του, ζωντανό κι όχι...επιδόρπιο, που δεν μας δίνει τίποτα.. με μέλι και με λίγους ξηρούς καρπούς. 


alt

Προσωπικά τρώω γιαουρτι κι ένα-δυο ξερά σύκα , όπως 1-2 καρύδια που μειώνουν τη χοληστερίνη.

 Το γιαούρτι, εκτός των άλλων,βοηθά στη σωστή λειτουργία του εντέρου, αποκαθιστώντας τον ¨πληθυσμό¨του μικροβιώματος, που είδαμε παραπάνω.. και είναι απαραίτητο σε όσους , αναγκάζονται να παρουν αντιβίωση (που καταστρέφει τη χλωρίδα του εντέρου και δημιουργεί ψευδομεμβρανώδη κολίτιδααπό το πολυανθεκτικό βακτήριο Clostridium Difficile. 

Στα ενδιάμεσα του γεύματος και του δείπνου , τρώμε φρούτα και λαχανικά με λίγο λάδι και φυσικούς χυμούς από φρούτα.

alt


Εσύ φίλε μου δεν έχεις άγχος, όμως γι αυτούς που δεν το έχουν διώξει ακόμα απ τη ζωή τους,όπως και για την  αϋπνία..της ηλικίας μας, βοηθάνε η βαλεριάνα (Valmane), η σωστή μουσική,απο κομμάτια του Μοτζαρτ.. http://www.youtube.com/watch?v=JLnKImsBAZk&feature=player_detailpage

 που έχει ...χαλί τον ήχο απο ...βροχή, κεραυνούς και καταιγίδα... http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=yhx3JIF7bGU#t=121s

Καθημερινά είναι απαραίτητη η αερόβια άσκηση με 30 λεπτά περπάτημα. 

Αυτά είναι όλα που μπορούν να σου τακτοποιήσουν μια κι εξω την καθημερινότητα, ώστε νάχεις καιρό να ασχοληθείς με πιο σοβαρά πράγματα, όπως είναι η όντως ζωή...

Ακούω απορίες..

Ο Αργύρης με κοίταζε στα μάτια οταν με ρώτησε όλος απορία...Αν δεν τα κάνω αυτά...θα πεθάνω;


alt